Urek Biotechnologies habla sobre Bioeconomía
El pasado martes 9 de febrero se realizó el Webinar del Programa de Bioeconomía con Biogerentes para dialogar de casos de transformación de biomasa residual en productos de valor agregado, donde participó Alvaro E. Peralta, MBA., presidente de la empresa Urëk Biotecnología y vicepresidente de CR biomed, para compartir su experiencia y casos prácticos en esa actividad.
Se compartieron casos relacionados con la transformación de residuos de la industria porcina, avícola y piñera. De las lecciones aprendidas queda claro que el camino de la valorización de la biomasa residual es viable y necesario para el desarrollo económico, pero que también existen retos regulatorios y culturales que deben ser superados para liberar el potencial de estas actividades